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エノツリスモ-ワインが生まれた場所に行こう。

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V.T.カスティーリャ・イ・レオン

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2020年3月30日 / 最終更新日 : 2020年3月30日 enoturismo V.T.カスティーリャ・イ・レオン

萌芽が始まりました。

今週から、さらに外出制限が厳しくなり、生活必需品など一部を除く経済活動が2週間禁止になりました。大幅に感染者を減らし、医療体制が整うと良いなと思っています。 ブドウ畑はいつものように季節が巡っています。ここ最近、内陸のカ […]

2020年1月21日 / 最終更新日 : 2020年1月21日 enoturismo V.T.カスティーリャ・イ・レオン

イサック・カンタラピエドラ– 車で行く半日ツアー

先祖代々続いた栽培農家で、父親のイサックがオーガニック栽培に取り組み、息子のマヌエルが大学で醸造を学んで2014年に元詰めワイナリーとして創業しました。野生酵母だけで醸造するベルデホは、大量生産されているものと全く違って […]

2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月20日 enoturismo V.T.カスティーリャ・イ・レオン

ガリア – 車で行く半日ツアー

  放置されていた樹齢100年前後の畑をビオディナミ農法で再生しました。畑は、ドゥエロ川沿い134キロに渡って点在していて、それぞれのブドウのキャラクターに合わせ、セメントタンクやステンレスタンク、大樽、プラスティック桶 […]

2017年6月27日 / 最終更新日 : 2017年6月27日 enoturismo V.T.カスティーリャ・イ・レオン

エノツリスモならではの見学

エノツリスモとご一緒なら、団体ツアーではなかなかできない、樽からの試飲も体験できます。写真は、ベガ・シシリア社の醸造責任者を30年にわたって勤めたマリアノ・ガルシア氏のプライベートワイナリー「ボデガス・マウロ」です。スペ […]

2016年9月4日 / 最終更新日 : 2016年10月25日 enoturismo V.T.カスティーリャ・イ・レオン

水晶の働き

すべての生命は、地球上だけで完結しているのではなく、地球を含む宇宙からも影響を受け、調和しながら生きているという考えに基づくビオディナミ農法。水晶は、光を受け止め、そのエネルギーを放出するので、影響力のある鉱物のひとつと […]

2015年5月1日 / 最終更新日 : 2016年10月25日 enoturismo V.T.カスティーリャ・イ・レオン

アバディア・レトゥエルタ -車で行く半日ツアー、収穫体験

世界の最高級ホテル、シェフやレストラン経営協会の、権威ある、Relais & Chateaux(ルレ・エ・シャトー)に属してるホテル(Abadía Retuerta LeDomaine)を併設しています。ガストロ […]

最近の投稿

エノツリスモについて

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春! 生命の息吹。ゴデジョの芽。

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少し立ち止まりながら。

2020年4月8日

DOバルデオラスの様子

2020年4月7日

リアス・バイシャスの春

2020年4月6日

柔軟な困難への対処

2020年4月3日

ゴデジョの苗を植えました

2020年4月2日

スペイン各地で降雪

2020年4月1日

春の、、雪!

2020年3月31日

草刈り

2020年3月31日

萌芽が始まりました。

2020年3月30日

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