2020年1月13日 / 最終更新日 : 2020年1月13日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ブルゴス県の個人地下セラー群 氷点下が続いています。 標高800メートルを超し、大陸性気候のカスティーリャ・イ・レオン地方では最低気温が氷点下になる日が続いています。ブドウの木もゆっくりと休む時期です。写真は個人の地下セラーの入り口。村の中心にあたる […]
2019年9月11日 / 最終更新日 : 2019年9月10日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ リベラ・デル・ドゥエロで収穫体験 赤ワインの名産地リベラ・デル・ドゥエロで収穫体験をしてみませんか？ 伝統的な足踏みや絞りたて果汁の試飲もできます。併設レストランでゆっくりとお食事したり、別のワイナリー訪問と組み合わせることもできます。お気軽にお問い合わ […]
2018年8月10日 / 最終更新日 : 2018年8月10日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ パゴ・デ・カラオベハスの見学 パゴ・デ・カラオベハスの見学が、以前はレストランコースと呼んでいた、よりお料理がしっかり楽しめるタイプに一本化されました。畑や醸造施設、ラボラトリーなどをしっかり見学した後、グループ別のテーブルでリラックスしてお食事を楽 […]
2017年10月5日 / 最終更新日 : 2017年10月5日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ブドウ畑の中のラグジュアリーホテル アバディア・レトゥエルタ・ル・ドメインは、１２世紀の修道院を改装しているので重厚感と歴史を感じられます。広大な敷地のごく一部がブドウ畑で、その中に囲まれるようにホテルがあるという贅沢。 中庭で飲むワインもいっそう美味しい […]
2017年7月23日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 夏のメニューになりました Pago de Carraovejasが、夏らしいメニューになりました。トロピカルフルーツが入って爽やかなガスパッチョ。炭火焼のメルルーサ。焼きナスや甘めのソースで少し和風な牛肉の煮込み。 ワイナリー見学はもちろん、ワイ […]
2017年5月22日 / 最終更新日 : 2017年5月26日 enoturismo D.O.チャコリ・デ・ゲタリア リベラ・デル・ドゥエロ＋チャコリワイナリー見学、バスクグルメ周遊コース スペインは地方によって、風景が全く違います。昼夜の気温差が激しく、乾燥した内陸から海に向かって車を走らせると、急に緑が広がり始めるところがあります。それぞれの地域で作られるワインは、地元のお料理と一緒に楽しむのが一番です […]
2017年5月15日 / 最終更新日 : 2017年5月15日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ エレガントさと高い酸の関係 写真は、DOリベラ・デル・ドゥエロで特に注目されているDominio del Águilaの地下セラー。15世紀の地下セラーはかなり気温が低く、それゆえ５０ヶ月以上という長くゆっくりした樽熟成を可能にしています。エレガン […]
2017年4月28日 / 最終更新日 : 2017年4月28日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ティント・ペスケラ 砂糖大根の収穫用機械で財を成したアレハンドロ・フェルナンデス氏が、子どもの頃からの夢を叶えたティント・ペスケラ。1972年から1983年までは、村のローマ式醸造施設でワインを作り、世界的な有名なワイナリーとなりました。コ […]
2017年3月6日 / 最終更新日 : 2017年3月5日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ Bodegas Eminaのワイン博物館 DOリベラ・デル・ドゥエロのワイナリー併設のワイン博物館です。 一列ごとに、異なる品種が植えてある観察用畑。生育サイクルの違い、気候に対する順応性、降雨量に対する変化を始め、葉や房の形の違いが一目瞭然で興味深いです。詳し […]
2016年5月3日 / 最終更新日 : 2016年10月25日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ パゴ・デ・カラオベハスのマリアージュ DOリベラ・デル・ドゥエロ、トップクラスのワイナリー、パゴ・デ・カラオベハスの見学は、お食事もしっかり楽しめます。レストランが母体にあるワイナ リーならではの、ワインとのマリアージュ。最初の白と赤は醸造設備の中で、最後の […]
