2016年12月31日 / 最終更新日 : 2016年12月31日 enoturismo 未分類 あけましておめでとうございます。 2017年、今年もスペインワインとエノツリスモをどうぞよろしくお願いします。
2016年12月20日 / 最終更新日 : 2016年12月20日 enoturismo ニュース ボトル詰めされる前のワインテイスティング エノツリスモでは、一般公開されていないこだわりのワイナリーにもご案内できます。 そして、あと１年樽熟成する予定のワインの味わいを確かめてみたり、マロラクティック発酵途中のワインをチェックしたり、プロフェッショナル向けのテ […]
2016年12月18日 / 最終更新日 : 2016年12月18日 Yuko ブログ ワインツーリズムの真髄はここにこそ。。。 あるのかもしれません。。 ワインはお店で買ったり、レストランで楽しんだり するもの。なんだか当たり前にそう思ってしまう 傾向がありますが。 いろんな造り手を廻っていると、 旅をするべきではない、と思えるワインに 出会いま […]
2016年12月12日 / 最終更新日 : 2016年12月12日 enoturismo グルメ ガリシアにいらっしゃいませんか？ スペイン北西部ガリシア州は、シル川から切り立った崖に畑がある壮観な眺めのリベイラ・サクラや、マヨール広場のとなりにローマ時代からの天然温泉が湧くオウレンセにある滋味深い味わいのリベイロ、高級白ワインとしてスペインが世界に […]
2016年12月8日 / 最終更新日 : 2016年12月11日 enoturismo ニュース オルホ（ブドウの蒸留酒）作り オルホは、スペイン北西部（主にガリシア）で作られる、ワインを絞った後に残ったブドウを蒸留して作るお酒です。 イタリアではgrappa、フランスではeau de vie de marc、ドイツではtrestebrandと呼 […]
