2017年5月15日 / 最終更新日時 : 2017年5月15日 enoturismo D.O.リベラ・デル・ドゥエロ エレガントさと高い酸の関係 写真は、DOリベラ・デル・ドゥエロで特に注目されているDominio del Águilaの地下セラー。15世紀の地下セラーはかなり気温が低く、それゆえ５０ヶ月以上という長くゆっくりした樽熟成を可能にしています。エレガン […]
2017年5月7日 / 最終更新日時 : 2017年5月7日 enoturismo D.O.Q.プリオラート ワインが生まれた場所に行こう！ ワイン造りは収穫期が一番大変ですが、本当にブドウのクオリティにこだわって その土地を表現するワインを造るためには、1年中常に畑と向き合っている必要が あります。葉が生い茂っている時期、実が色づき始めた時期、枝や幹部のみが […]
