イサック・カンタラピエドラ– 車で行く半日ツアー

先祖代々続いた栽培農家で、父親のイサックがオーガニック栽培に取り組み、息子のマヌエルが大学で醸造を学んで2014年に元詰めワイナリーとして創業しました。野生酵母だけで醸造するベルデホは、大量生産されているものと全く違っていて、とても滋味深いです。醸造方法やテロワールによる、ベルデホの豊かな表現を体験できます。

ワイナリー名 Isaac Cantalapiedra (イサック・カンタラピエドラ)
産地 カスティーリャ・イ・レオン
特徴 ワイナリーは一般公開されていませんが、エノツリスモのご案内で見学いただけます。
所要時間 約3時間
交通手段 バリャドリッド鉄道駅、もしくは、バリャドリッドバス駅から、車でご案内いたします。
料金 醸造途中のワインをステンレスタンクや樽から数種類、白ワイン1種類試飲付きコース 100ユーロ
詳細 醸造方法やテロワールの違いによるワインの味わいの違いを体験していただけます。畑の中にワイナリーがあるので、栽培にご興味のある方にもご満足頂けます。