エノツリスモ-ワインが生まれた場所に行こう。

エノツリスモとは、ワイン観光という意味のスペイン語です。 ご予約から、オーダーメイドな旅程の計画、当日のご案内まで、すべて日本語で行いますので、安心してワイナリーツアーをお楽しみ頂けます。

ビエルソ

eq-BierzoD.O.Bierzo インフォメーション

-原産地呼称統制委員会創立:1989年
do_bierzo

-主要ブドウ品種 黒:Mencía 白:Godello
-認定ブドウ品種 黒:Garnacha Tintorera 白:Doña Blanca、Palomino、Malvasía

-面積:3027ha

-平均年間降水量:700mm

-気候:大陸性気候と大西洋気候の両方の影響を受け、年によってどちらの影響が強いかで気候のキャラクターが異なる。また高い山脈に囲まれた盆地のため、標高や方向によっても大きな違いがある。

-土壌:山の斜面では石灰粘土質やスレート、低地では砂地、粘土質が多く見られるが、小さな区画の中でもバラエティ豊かな土壌が多く見られる。

-ワイナリー数:73

-歴史や特徴:サンティアゴ巡礼の要所であったため、ブドウや栽培技術、醸造技術がフランスから持ち込まれた。高い山脈に囲まれており、畑の標高だけでなく、土壌も粘土質、砂質、スレートと多岐に渡り、大陸性気候と大西洋気候のどちらからも影響を受ける独特なテロワールを持つ。降水量はスペインワインの産地としては多め。アルバロ・パラシオスやリカルド・パラシオス、ラウル・ペレスなどによって21世紀になってから世界中の注目を集めるようになったシンデレラ・ワインの産地。

-ヴィンテージ評価:

2009 2010 2011 2012 2013
 VG  VG  VG  E

(E : Excellent 素晴らしい、VG : Very Good 大変良い、G : Good 良い、R :
Regular 平年)

-郷土料理やグルメ:細切れにした豚肉をソーセージ状にまとめ、燻製にして発酵させたボティージョ(botillo)が有名。他には、栗や梨、リンゴ、赤ピーマンも原産地呼称が認定されている。
botillo1H

訪問可能ワイナリー

Castro Ventosa (カストロ・ベントサ)-車で行く終日ツアー
Akilia (アキリア)-車で行く終日ツアー
Bodegas y Viñedos Peique (ボデガス・イ・ビニェドス・ペイケ)-車で行く終日ツアー

宿泊施設

El Tiempo Recobrado (エル・ティエンポ・レコブラド)

レストラン

El Tiempo Recobrado (エル・ティエンポ・レコブラド)  地元の食材を使ったスローフード。
Las Cuadras (ラス・クアドラス) ポンフェラダのお城脇にある郷土料理のレストラン。

周辺の観光地

Las Médulas ローマ時代の金鉱山跡
Ponferrada テンプル騎士団が最後に作ったお城があり、中世の景色が残る町。
Villafranca del Bierzo サンティアゴ巡礼の重要経路。

2016/10/25